17. — ODD SPACES

Stefano Mancuso destaca la importancia de apreciar la inteligencia de las plantas y aboga por proteger y preservar el entorno natural para evolucionar hacia un futuro en el que la simbiosis entre tecnología, sostenibilidad y humanidad sea crucial para el futuro.

En Mobile Lunch trasladamos su filosofía a través de una experiencia gastronómica que fusiona lo tradicional con la innovación tecnológica, celebrando la esencia del pasado y la promesa del futuro.

La propuesta gastronómica de la chef Laura Veraguas nos plantea un escenario donde la tradición y cultura gastronómica del territorio dialoga con las vanguardias de las nuevas tecnologías.

CLIENTE
Mobile World Capital Foundation

FECHA
Febrero 2024

LOCALIZACIÓN
Fundació Antoni Tàpies

TIPOLOGÍA
Event management - Food design

COLABORACIONES
VER AGUAS
Casa Protea